Хирургическое лечение заболеваний пищеварительного тракта включает вмешательства на органах, таких как пищевод, желудок, тонкая и толстая кишка, печень, желчный пузырь и поджелудочная железа. Цель – удаление опухолей, полипов, воспалительных процессов и других патологических изменений с сохранением функции органов и улучшением качества жизни пациента.