Nutricionizam je grana nauke koja se bavi proučavanjem hrane, njenih sastojaka, njihovog uticaja na ljudski organizam i načina na koji telo apsorbuje i koristi hranljive materije. Nutricionisti i dijetetičari koriste principe nutricionizma kako bi savetovali i pomagali ljudima da postignu i održe optimalno zdravlje kroz pravilnu ishranu. To uključuje savetovanje o balansiranim jelovnicima, prevenciju i lečenje bolesti koje su povezane sa ishranom (kao što su gojaznost, dijabetes, srčane bolesti i poremećaji metabolizma) i razvoj dijeta koje odgovaraju specifičnim potrebama i ciljevima pojedinca (npr. mršavljenje, povećanje mišićne mase, specifične alergije ili intolerancije). Nutricionizam se bazira na naučnim istraživanjima i evidenciji kako bi se postigla optimalna ishrana i unapredilo zdravlje.